Desde hace varios años atrás, se viene celebrando en nuestro local la unión entre el grupo más selecto y heterogéneo de la cultura de nuestra localidad.
En èl, tiene lugar la cita más esperada de la semana en el que poetas, pintores, músicos se juntan alrededor de nuestra mejor mesa para solucionar los temas de la sociedad actual, política, deportiva, social, cultural, tal como hicieran grandes tabernas en los años 50, 60…que tanto auge tuvieron en la sociedad madrileña y española y que tan necesaria fue y es …tabernas como el Café Gijón, La Taberna de Antonio Sánchez, Casa Alberto….
Nuestro establecimiento ha sido cuna de La cultura viva de nuestra ciudad…tanto es así que una de las bodegas con las que elaboramos el vino de la casa, la Bodega Alta Pavina, con la cuál elaboramos un Tempranillo y Cabernet Sauvignon el cuál le llamamos vino de Poesía.
