PELITO LINDO 2023
65,00 € (IVA incluido)
Viñedos en el paraje de Barrio de Navahondilla, Villanueva de Ávila a 1020 metros sobre el nivel del mar con orientación sureste y suelos de granito rosa. 100% Garnacha.
Vendimia manual en cajas de 20kg. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y 30% de racimo entero. Ligeros remontados diarios, para una extracción suave. Al terminar la fermentación alcohólica, prensado ligero y trasiego directo a barricas donde realiza la fermentación maloláctica. Crianza de 12 meses en una barrica de roble francés usado de 500l.
Categories DOP Cebreros, Garnacha, Garnacha, Las Pedreras
Tags ALTO ALBERCHE, BARBARA REQUEJO, Barrio Navahondilla, DOP CEBREROS, LOS ARROYUELOS